|
Tour De France Brochetten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 varkensbrochetten
bakboter
-10 zilveruitjes
-1 el melk
-1 el mosterd
-2 dl room
-100 g geraspte kaas
-peper en zout
Bordversiering :
-kropsla
-sojascheuten
-geraspte worteltjes
-basilicum.....
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -smelt wat boter en fruit daarin de uitjes
-giet een scheutje melk erbij en laat even inkoken
-voeg de mosterd , room en de kaas erbiij en roer tot de kaas gesmolten is
-kruiden met peper en zout
*eventueel wat peterselie toevoegen*
- als de saus klaar is , bakken we de brochetten
|
|
|